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酒店中央廚房的設備選型七大要點
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酒店中央廚房設備的科技水平和專業化程度越來越高。面對品類眾多的中央廚房設備市場，客戶常常無法做出準確選擇。對此，給出幾點建議： 第一，滿足產品要求。
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商用廚房工程設計標準有哪些，看完你就知道了
為了保證烹調廚房的出品及時，并符合應有的食、香、味等質量要求，烹調廚房應緊靠與其風味相對應的餐廳。盡管有些飯店受到場地或建筑結構、格局的限制，廚房的加工或點心，甚至冷菜或燒烤等的制作間，可以不與餐廳在同一樓層
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粥店需要配備哪些廚房設備？
粥營養健康、成本低廉，粥店占地面積小，選址范圍廣，在城市中的大街小巷到處都能看得到，那么開一家粥店究竟需要哪些廚房設備呢?歸納起來有如下這些：
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廚房設備配置常識
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聊聊廚房設備降溫小課程
在這個日新月異的世界，人們對美食的要求越來越高，追求色香味俱全，相應的美食對于烹飪他們的一些烹飪設備也越來越高。一排排整齊的廚房設備，那么這些龐然大物都是怎么進行降溫的呢?接下來為您講解廚房設備降溫小課程。
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商用廚房設備安裝需要注意哪幾點？
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